
Herbstpilzsalat
Herbstpilzsalat
Zutaten:
250 g Baby Creme Champignons
Kopf eines Römersalats
eine halbe Handvoll geröstete Walnüsse
ein Apfel
eine kleine Weintraube
2-3 Esslöffel Honig
Olivenöl, Salz und Pfeffer
Balsamico-Essig…

Griechischer Salat mit Champignons und Minze
Griechischer Salat mit Champignons und Minze
Zutaten:
250 g weiße Champignons
500 g Tomaten
1 Schlangengurke
1 große Zwiebel
100 g schwarze Oliven
100-150 g Feta-Käse
frischer Basilikum
2 Zitronen
Olivenöl
Zubereitung:
Zutaten…

Salat mit grünen Bohnen und Champignons
Salat mit grünen Bohnen und Champignons
Zutaten:
1000 g Champignons
400 g grüne Bohnen
3-4 Knoblauchzehen
150 g Ziegenkäse
Koriander
Öl, Salz und Pfeffer
Zum Dressing:
Olivenöl
Balsamico-Essig
Knoblauch
…

Mango-Quinoa-Rote-Bete-Pilz-Salat
Mango-Quinoa-Rote-Bete-Pilz-Salat
Zutaten:
250 g weiße Champignons
150 g gekochter Quinoa
2-3 kleinere Rote Bete
150 g Ziegenkäse
grüner Salat (Salat, Rucola
For dressing:
1 weiche Mango
1 Zitronensaft
2…

Marinierte Pilz-Köpfe mit frischem Salat
Marinierte Pilz-Köpfe mit frischem Salat
Zutaten:
Für die Spieße:
500 g Creme Champignons (kleinere Köpfe)
Knoblauch, Olivenöl, Salz und Pfeffer
Für den Salat:
1 Salat
1 Bund Radieschen
1 Gurke
3 gekochte Eier
…

Mit Schafquark gefüllte Pilzköpfe mit frischem Salat
Mit Schafquark gefüllte Pilzköpfe mit frischem Salat
Zutaten:
500 g kleinere Creme Champignons
300 g Schafskäse
1 Kopf Salat
1 Bund Radieschen
1 Packung Frühlingszwiebeln
halbe Schlangengurke
3-4 gekochte Eier
Balsamico-Essigcreme
Zubereitung:
Entfernen…

„Frühlingsart” gebratene Pilze
„Frühlingsart” gebratene Pilze
Zutaten:
500 g Creme Champignons
500 g weißer Spargel
300 g junge Karotten
Für den Dip:
200 g Hüttenkäse
3 dl griechischer Joghurt
1 Bund Dill gehackt
halbe Gurke fein gewürfelt
…

Geröstetes Pilz-Schinken-Baguette
Geröstetes Pilz-Schinken-Baguette
Zutaten:
500 g Creme Champignons (kleinerer Kopf)
100 g geschnittener Schinken
1 Salat
2-300 ml Joghurt
Knoblauch und Dill
3 Baguettes
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Die Pilze, Salz…

Pilzsalat mit Remuladensauce
Pilzsalat mit Remuladensauce
Zutaten:
500 g kleinere Cremechampignons
500 g gekochte Salatkartoffeln
500 g Hühnerbrust
Für das Dressing:
200 ml Mayonnaise
100-150 ml Kochcreme
5 mittelgroße süße Gurken in kleine…
