„frei von“ Speisen

Double mushroom and cream pasta
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Cremige Nudeln mit verdoppelten Pilzen

Cremige Nudeln mit verdoppelten Pilzen Zutaten: 500 g Champignons 250 g baby Creme Champignons Öl, Salz und Pfeffer eine Handvoll Basilikum 2 Esslöffel Pinienkerne oder blanchierte Mandeln 2 Esslöffel grünes Pesto …
Mushroom pesto bites
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Pilz-Pesto-Häppchen

Pilz-Pesto-Häppchen Zutaten: 500 g Champignons Öl, Salz und Pfeffer eine Handvoll Basilikum 2 Esslöffel Pinienkerne oder blanchierte Mandeln 2 Esslöffel grünes Pesto 2 Paprika Kopfsalat Mini-Baguette Zubereitung: Die…
Broccoli spread stuffed portobello
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Mit Brokkolicreme und Ziegenkäse gefüllte Portobello-Pilze

Mit Brokkolicreme und Ziegenkäse gefüllte Portobello-Pilze Zutaten: 8 Portobello-Pilze 1 Kopf Brokkoli 2 bis 3 Esslöffel Reiscreme 100 g Ziegenkäse natur 2 Knoblauchzehen 400 ml Joghurt frische Kräuter Öl, Salz…
Toast with broccoli spread and pyster mushroom chips
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Austernpilzchips mit cremigem Ziegenkäse und Brokkoli-Pesto

Austernpilzchips mit cremigem Ziegenkäse und Brokkoli-Pesto Zutaten: 600 g Austernpilze, in einzelne Blätter zerteilt 1 Kopf Brokkoli 2 bis 3 Esslöffel Reiscreme 100 g Ziegenkäse natur Toast 2 Knoblauchzehen Öl,…
Raw mushroom and pasta salad
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Nudelsalat mit rohen Champignons

Nudelsalat mit rohen Champignons Zutaten: 500 g kleine weiße Champignons 200 g Orzo-Nudeln eine halbe Gurke 1 Paprika 100–120 g Feta-Käse 2 Handvoll Oliven Saft von 2–3 Zitronen Koriander Olivenöl, Salz Zubereitung: Die…
Vitamine bites
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Vitaminbisse

Vitaminbisse Zutaten: 3 Kräuterseitlinge eine halbe Gurke 100 g Ziegenkäse 2 Esslöffel Honig 2 bis 3 Esslöffel Sojasauce 1 Avocado Saft von 1 Zitrone 2 Orangen Zubereitung: Honig und Sojasauce in eine Pfanne…
Grean beans stew with grilled mushroom
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Grüne Bohnen mit gebratenen Champignons

Grüne Bohnen mit gebratenen Champignons Zutaten: 500 g baby Creme Champignons 1 Teelöffel grünes Pesto 1 kg grüne Bohnen Mehl Zwiebel, Knoblauch Petersilie Öl, Salz und Pfeffer Zubereitung: Die grünen Bohnen…
Portobello salad
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Veganer Portobello-Salat

Veganer Portobello-Salat Zutaten: 4 Portobello-Pilze 1 Kopfsalat 2 Paprikaschoten süßer Balsamico-Essig Knoblauch Koriander Öl, Salz und Pfeffer Zubereitung: In die Köpfe der Portobellos leichte Schnitte ansetzen…
Mixed mushroom stew
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Gemischter Pilzeintopf

Gemischter Pilzeintopf Zutaten: 200 g Austernpilze 300 g Champignons 2 Portobello-Pilze 3 Zwiebeln 1,5 Teelöffel Tomatenmark 1 Teelöffel gemahlener Paprika Majoran, Knoblauchpulver 100 ml Brühe Öl, Salz und…