Hauptgericht

Mushroom with autumn vegetables
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Gebackene Champignons mit Herbstgemüse

Gebackene Champignons mit Herbstgemüse Zutaten: 500 g Champignons ein halber Kürbis 2 Zwiebeln 1 Lauch 3-4 Knoblauchzehen Rosmarin Öl, Salz und Pfeffer Zubereitung: Die Champignons unter fließendem Wasser waschen…
Pork with mushroom and greenpeas

Schweinekoteletts mit gebratenen Champignons und grünen Erbsen

Schweinekoteletts mit gebratenen Champignons und grünen Erbsen Zutaten: 500-600 g Champignons 600-700 g Schweinskotelett ohne Knochen, in Scheiben geschnitten 200 g grüne Erbsen 1 Lauch ein wenig Brühe 200 ml Sahne …
Portobello mushroom burger
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Portobello-Burger

Portobello-Burger Zutaten (pro Person): 1 Portobello-Pilz 1 Fleischpastete Salat nach Geschmack (z. B. Kopfsalat, Zwiebel, Gurke, Tomate) geröstete Kürbiswürfel Öl, Salz und Pfeffer Zubereitung: Die Fleischpastete braten…
Tomato spaghetti with mushroom
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Spaghetti mit gebratenen Champignons und Tomaten

Spaghetti mit gebratenen Champignons und Tomaten Zutaten: Champignons gekochte Spaghetti Tomaten aus der Dose Feta-Käse Öl, Salz und Pfeffer Zubereitung: Wenn Sie noch Nudeln übrig haben, holen Sie eine Dose Tomaten…
Mushroom cabbage pasta
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Nudeln mit Champignons und Kraut

Nudeln mit Champignons und Kraut Zutaten: 500 g Austernpilzköpfe halber Weißkohl 250 g Nudelquadrate ein wenig Zucker Öl, Salz Zubereitung: Den Kohl mit einer groben Reibe raspeln und in etwas Öl mit etwas Zucker anbraten,…
Mushroom pumpkin tortilla
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Tortilla mit Pilzen und Kürbis

Tortilla mit Pilzen und Kürbis Zutaten: 500 g Baby-Creme Champignons Kürbis Kopfsalat Käse nach Geschmack Honig oder Dattelsirup Tortilla Öl, Salz und Pfeffer Zubereitung: Den Kürbis schälen, in Würfel schneiden…
Mushroom green peas pasta
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Nudeln mit Champignons, Erbsen und Zucchini

Nudeln mit Champignons, Erbsen und Zucchini Zutaten: 500 g Champignons 2 Tassen Erbsen 1 Zucchini 200 g Maschen-Nudeln 2-3 Knoblauchzehen Zitrone Öl, Salz und Pfeffer Zubereitung: Die Pilzköpfe in etwas Öl anbraten…
Mushroom cannelloni

Cannelloni mit gemischte Pilzen

Cannelloni mit gemischte Pilzen Zutaten: 600 g gemischte Pilze (Champignons, Kräuterseitling, Austernpilze und Shiitake) 200 g Cannelloni 200 ml Sahne 2–3 Knoblauchzehen frische Kräuter Öl, Salz und Pfeffer Zubereitung: Kochen…
Mushroom and cauliflower pan
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Veganes Champignon-Blumenkohl-Gulasch

Veganes Champignon-Blumenkohl-Gulasch Zutaten: 500 g baby weiße Champignons 400 g Blumenkohl 500 g saftige Tomaten 2–3 Knoblauchzehen eine Handvoll Salbei oder Basilikum Öl, Salz und Pfeffer Zubereitung: Den Blumenkohl…