Chinesischer Reis-Pilaw

Zutaten:

100 g Shiitake-Pilze
200 g gekochter Reis
Sojasauce, gemahlener Ingwer
frischer Koriander
Öl, Salz und Pfeffer

Zubereitung:
Die Pilze in Scheiben schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und anbraten. Die Sojasauce und den gemahlenen Ingwer hinzufügen und den gekochten Reis unterrühren.

Ein Gericht, das in einer Minute zubereitet ist und sich perfekt zum Aufbrauchen von Resten eignet.