Grill

French toast with roasted mushroom
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Französischer Toast mit Champignons

Französischer Toast mit Champignons Zutaten: 250 g baby Champignons 1 Esslöffel grünes Pesto 2 Eier 1 Esslöffel Milch 4 Scheiben Brot Schafsquark grüner Salat Paprika fein gehackte Petersilie Öl, Salz und…
Asparagus mushroom salad with roast meat
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Spargel-Pilz-Salat mit gebratenem Fleisch

Spargel-Pilz-Salat mit gebratenem Fleisch Zutaten: 500 g baby Champignons Saft einer Zitrone frischer Dill Olivenöl, Salz und Pfeffer 500 g weißer Spargel Filet Zubereitung: Die Pilzköpfe einige Minuten in etwas Wasser…
Grilled Portobello with potato salad
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Gegrillte Portobello-Pilze mit Kartoffelsalat

Gegrillte Portobello-Pilze mit Kartoffelsalat Zutaten: 2 Portobello-Pilze pro Person Für die Marinade: Öl Honig Sojasauce Knoblauchpulver Salz, Pfeffer Für den Salat: 1 kg Salatkartoffeln 200 g grüne…
Eryngii Buddha bowl
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Sommer-Buddha-Schale

Sommer-Buddha-Schale Zutaten: Kräuterseitlinge Spargel Wildreis Kopfsalat Paprika Gurke Blaubeeren grüne Erbsen geröstete Mandeln Dressing (glatt rühren): Traubenkernöl Balsamico-Essig etwas Senf Zubereitung: Die…
Grilled mushroom skewers
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Gegrillte Pilzspieße

Gegrillte Pilzspieße Zutaten: 500 g mini Champignons Öl, Honig, Sojasauce, Knoblauchpulver, gemahlener Ingwer, Salz, Pfeffer Für den Eiersalat: 150 g Naturjoghurt 2 bis 3 Radieschen oder eine halbe Gurke 3 hartgekochte…
Grilled mushrooms with blueberries
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Gegrillte Pilze mit Blaubeeren

Gegrillte Pilze mit Blaubeeren Zutaten: 4 Portobello-Pilze 500 g Creme Champignons 3 Kräuterseitlinge Öl, Honig, Knoblauchpulver, Sojasauce, Salz und Pfeffer 150–200 g frische Blaubeeren Zubereitung: Pilze waschen.…
Portobello mushrooms stuffed with egg cream
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Mit Eiersalat gefüllte Portobello-Pilze

Mit Eiersalat gefüllte Portobello-Pilze Zutaten: Für die Eiersalat: 150 g Naturjoghurt 2 bis 3 Radieschen oder eine halbe Gurke 3 hartgekochte Eier 150–200 g Frischkäse 1 kleiner Bund Dill Salz und Pfeffer Für…
Couscous stuffed Portobello
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Mit Couscous gefüllte Portobello-Pilze

Mit Couscous gefüllte Portobello-Pilze Zutaten: 4 Portobello-Pilze 100 g Couscous 1–2 Esslöffel gewürzte Tomatensauce 1 Zwiebel Pizza-Mozzarella Olivenöl, Salz und Pfeffer Zubereitung: Die gehackte Zwiebel anschwitzen,…
Stuffed mushroom caps
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Gefüllte Pilze

Gefüllte Pilze Zutaten: 250 g baby Creme Champignons 250 g Bryndza 100 g Butter 2 Teelöffel gemahlener Paprika Kreuzkümmel Salat oder Gemüsesprossen Öl, Salz und Pfeffer Zubereitung: Champignons waschen und Stiele…