Exotischer Champignon-Nudelsalat
Exotischer Champignon-Nudelsalat
Zutaten:
500 g gemischte Pilze (Austernpilze, Portobello, Shiitake)
1 Pak Choi
1 Fenchel
4-5 Rettich
1 Stange Sellerie
250-300 g geschälte Garnelen
Saft einer Zitrone
200 g Farfalle…
Gegrillte Portobello-Pilze auf einem Kohlbett
Gegrillte Portobello-Pilze auf einem Kohlbett
Zutaten:
4 Portobello-Pilze
Viertel eines Rotkohls
Viertel Weißkohl
1 Fenchelknollen mit Wedeln
1 Paprika
Samen von 1 Granatapfel
Zitrone
Zucker
Olivenöl, Salz
Zubereitung:
Den…
Honig-Sojasauce-Pilz mit Karotten im Speck
Honig-Sojasauce-Pilz mit Karotten im Speck
Zutaten:
500 g Baby CremeChampignons
8-10 Karotten
10 Scheiben Speck
Für die Marinade:
3-4 EL Honig
3-4 EL Sojasauce
2 EL Sesamöl
Zubereitung:
Die Zutaten der Marinade…
Gegrillte Creme Champignons mit Joghurt und Mangosalsa
Gegrillte Creme Champignons mit Joghurt und Mangosalsa
Zutaten:
500 g Creme Champignons
Joghurt, Salz, Minze, Knoblauch
2 ganze Hähnchenbrustfilets in Scheiben geschnitten und in einer Marinade nach Geschmack (Olivenöl, griechische…
Gegrilltes Portobello, gefüllt mit Kohlsalat und Granatapfel
Gegrilltes Portobello, gefüllt mit Kohlsalat und Granatapfel
Zutaten:
8 Portobello-Pilze
Granatapfelsamen
Für den Salat:
Weißkohl
Zitrone
frischer Dill
Salz, Olivenöl
Zubereitung:
Den neuen Weißkohl in dünne…
Gegrillte Shiitake-Pilze auf einem Bett aus Ananas und Zucchini
Gegrillte Shiitake-Pilze auf einem Bett aus Ananas und Zucchini
Zutaten:
100 g Shiitake-Pilze
halbe Ananas
1 Zucchini
Für das Joghurtdressing:
Naturjoghurt
Minze
Koriander
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Die Zutaten…
Gegrilltes Champigon Steak Scheiben mit Schweinefleisch und gerösteten Paprikaschoten
Gegrilltes Champigon Steak Scheiben mit Schweinefleisch und gerösteten Paprikaschoten
Zutaten:
600 g Champignons Steak Scheiben
2 kleinere Schweinefleisch
8-10 St. Paprika
Balsamico-Essig, Knoblauch nach Geschmack
1000 g Kartoffeln
Für…
Gegrilltes Portobello und Hähnchenbrust mit Kohlsalat
Gegrilltes Portobello und Hähnchenbrust mit Kohlsalat
Zutaten:
8 Portobello-Pilze
2 ganze geschnittene Hähnchenbrustfilets
Knoblauch
Öl, Salz, Pfeffer
Für den Salat:
Weißkohl
Zitrone
frischer Dill
Salz
…
Austernpilztoast mit Avocadosalsa
Austernpilztoast mit Avocadosalsa
Zutaten:
300 g Austernpilze
Toast mit Knoblauch
Für die Salsa:
1 Avocado
5 Tomaten
1 Zwiebel
1 Bund frischer Koriander
Saft von 2 Limetten
Salz
Zubereitung:
Beide Seiten…