Gegrillte Portobello-Pilze mit Kartoffelsalat

Zutaten:

2 Portobello-Pilze pro Person

Für die Marinade:

Öl
Honig
Sojasauce
Knoblauchpulver
Salz, Pfeffer

Für den Salat:

1 kg Salatkartoffeln
200 g grüne Erbsen
1 Bund Radieschen

Für das Salatdressing:

Essig oder Zitronensaft
Dill
Olivenöl
Salz und Pfeffer

Zubereitung:
Bereiten Sie die Marinade vor, fügen Sie die Pilze hinzu und panieren Sie sie gut darin, dann braten Sie sie in einer heißen Bratpfanne oder auf einem Grillblech für 2 bis 3 Minuten auf jeder Seite.

Kochen Sie die Kartoffeln in der Schale. Abkühlen lassen, dann in Scheiben schneiden.

Die grünen Erbsen kochen und die Radieschen in Ringe schneiden. Das Salatdressing dazugeben und sofort servieren.