Herbstpilzsalat

Zutaten:

250 g Baby Creme Champignons
Kopf eines Römersalats
eine halbe Handvoll geröstete Walnüsse
ein Apfel
eine kleine Weintraube
2-3 Esslöffel Honig
Olivenöl, Salz und Pfeffer
Balsamico-Essig (optional)

Zubereitung:
Die Champignons mit Salz und Pfeffer würzen und in einer erhitzten Pfanne anrösten. Fügen Sie den Honig hinzu und braten Sie ihn zusammen, bis er karamellisiert wird.

Salat waschen, schneiden, Walnüsse ohne Fett rösten, Weintrauben halbieren, Apfel in dünne Scheiben schneiden.
Den Salat locker auf einen Teller legen, Champignons, Früchte und Nüsse dazugeben. Vor dem Servieren mit süßem Balsamico-Essig und Olivenöl beträufeln.