Frischer Salat mit gemischte Pilze
Frischer Salat mit gemischte Pilze
Zutaten:
250 g gemischte Pilze (Champignons und Austernpilze)
200 g Spinat
6-7 Stück Wachtelei
1 Bund Radieschen
einige Scheiben Gurke
Frühlingszwiebeln
Knoblauch
Balsamico-Essig
…
Rohen Champignonsalat mit Paprika
Rohen Champignonsalat mit Paprika
Zutaten:
500 g Champignons
3 Paprika
200 g Fetakäse
1 Tasse schwarze Oliven
1 Zwiebel
Zitronensaft
Öl, Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Die Paprika und die Pilze würfeln. In einer Mischschüssel…
Pilzsalat mit grünen Bohnen
Pilzsalat mit grünen Bohnen
Zutaten:
1000 g Champignons
400 g grüne Bohnen
1 Bund Dill
3-4 Knoblauchzehen
Balsamico-Essig
Olivenöl, Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Die grünen Bohnen und die Pilze mit kleinen Köpfen getrennt…
Pilz und Eiersalat mit Käsegebäck
Pilz und Eiersalat mit Käsegebäck
Zutaten:
500 g weißer und Creme Champignons
5 Esslöffel Olivenöl
4 Teelöffel Senf
4 Teelöffel gehackte Petersilie
4 Teelöffel gehackter Bärlauch
6-8 hartgekochtes Ei
1 Teelöffel…
Gebratene Champignons mit Römersalat
Gebratene Champignons mit Römersalat
Zutaten:
500 g Champignons
ein kleines Stück Ingwer
süße Chilisauce
1 Römersalat
Koriander
Sesamöl, Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Die Champignons in vier Stücke schneiden und…
Frischer Pilzsalat
Frischer Pilzsalat
Zutaten:
8-10 Champignons
2-3 handvoll Spinat
3-4 Rettich
2-3 scheiben gekochter Schinken
Für das Dressing:
200-300 ml Joghurt
1 Zwiebel (gehackt)
Petersilie (gehackt)
Salz
Zubereitung:
Die…