ChefgombaFrissTavasziSalata

Frischer Pilzsalat

Zutaten:

  • 8-10 Champignons
  • 2-3 handvoll Spinat
  • 3-4 Rettich
  • 2-3 scheiben gekochter Schinken

Für das Dressing:

  • 200-300 ml Joghurt
  • 1 Zwiebel (gehackt)
  • Petersilie (gehackt)
  • Salz

Zubereitung:
Die frischen Zutaten abspülen und aufschneiden, danach den in Scheiben geschnittenen gekochten Schinken oben drauf legen.

Die Zutaten für das Dressing vermischen und damit servieren.