Garnierung, Salat

ChefGomba Buddhatal saslik
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Vegetarische Buddha-Schale

Vegetarische Buddha-Schale Es ist im Grunde eine vegane Erfindung, aber wer ein so farbenfrohes und gesundes Buddha-Gericht wie ein Fleischfresser oder ein eierfressender Vegetarier bevorzugt, kann auch eines mit Eiern, Milchprodukten und sogar…
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Rohe vegane Buddha-Schale

Rohe vegane Buddha-Schale Pflegend und fit für den Körper und schön und beruhigend für die Augen! Die Buddha-Schale enthält immer: Getreide (Quinoa, Hirse, Reis, brauner Reis, Buchweizen, Bulgur), pflanzliches Eiweiß (Kichererbsen,…
ChefGomba pioppinos csicseriborsó
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Pioppino Pilzsalat mit Kichererbsen

Pioppino Pilzsalat mit Kichererbsen Zutaten: 300 g Pioppino-Pilz 700 g Kichererbsen 3 Esslöffel Sesamkernöl 2 Esslöffel Süße Chilisauce 2 Esslöffel scharfe Chilisauce 1 Bund Frühlingszwiebeln frischer grüner Koriander Zubereitung: Die…
ChefGomba pulykahúsos nyers gombasaláta

Roh Pilzsalat mit Putenfleisch

Roh Pilzsalat mit Putenfleisch Zutaten: 400-500 g Champignons 100 g gemischter Salat 1 geriebener kleiner Rote Bete 150-200 g Putenfleisch in kleine Würfel schneiden 2 Esslöffel gerösteten Pinienkernen Saft von 1-2 Zitronen …
ChefGomba portobello mozzarella saláta
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Portobello und Mozzarella Salat

Portobello und Mozzarella Salat Zutaten: 4 Stück Portobello 2 Stück Mozzarella 4-5 Tomaten frische Basilikum Olivenöl, Salz, Pfeffer Zubereitung: Die rohen Portobellos, den Mozzarella und die Tomaten in Scheiben schneiden…
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Hühnchen-Pilzsalat

Hühnchen-Pilzsalat Zutaten: 500 g Champignons eine halbeHühnerbrust 5 Esslöffel Mais Für die Sauce: 2 harte Eier 1 Esslöffel Senf 300 ml Sauerrahm 2 Esslöffel Olivenöl 1 Mokkalöffel Zucker 1 Mokkalöffel…
ChefGombaAvokadohajokbaToltottNyersGombasalata
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Avocadoschalen gefüllt mit rohem Pilzsalat

Avocadoschalen gefüllt mit rohem Pilzsalat Zutaten: 300 g Champignons 2 Avocado 150 g Surimi 1 Karotte 10 Stück Kirschtomaten Saft von 2 Limetten frische Kräuter Olivenöl, Salz, Pfeffer Zubereitung: Avocados…
ChefGombaNyersGombasalataGarnelaval

Rohen Pilzsalat mit Garnelen

Rohen Pilzsalat mit Garnelen Zutaten: 500 g Champignons 500 g gereinigte Garnelen Salz, Pfeffer Für die Sauce: 100 ml Olivenöl 2 Knoblauchzehen 1 Bund Koriander (oder Dill, Petersilie, Schnittlauch) Zitrone Zubereitung: Zuerst…
ChefGombaGombasKrumplisalata

Pilz-Kartoffelsalat

Pilz-Kartoffelsalat Zutaten: 500 g Champignons 500 g Kartoffeln Für die Sauce: 100 ml Olivenöl 3 Esslöffel Balsamico-Essig 1 Mokkalöffel Puderzucker 1 Teelöffel Dijoner Senf 1 Bund Schnittlauch 1 Zwiebel …