„frei von“ Speisen

Grillezett shiitake ananaszos cukkiniagyon
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Gegrillte Shiitake-Pilze auf einem Bett aus Ananas und Zucchini

Gegrillte Shiitake-Pilze auf einem Bett aus Ananas und Zucchini Zutaten: 100 g Shiitake-Pilze halbe Ananas 1 Zucchini Für das Joghurtdressing: Naturjoghurt Minze Koriander Salz, Pfeffer Zubereitung: Die Zutaten…
Piritott gombas gnocchi
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Gebratene Pilzgnocchi

Gebratene Pilzgnocchi Zutaten: 500 g CremeChampignons 100 g Shiitake 500 g frische Gnocchi 2 Esslöffel Grüne Pesto frischer Basilikum Öl, Salz, Pfeffer Zubereitung: Die Pilze in Scheiben schneiden, mit Salz und Pfeffer…
Laskagombas piritos avokadosalsaval
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Austernpilztoast mit Avocadosalsa

Austernpilztoast mit Avocadosalsa Zutaten: 300 g Austernpilze Toast mit Knoblauch Für die Salsa: 1 Avocado 5 Tomaten 1 Zwiebel 1 Bund frischer Koriander Saft von 2 Limetten Salz Zubereitung: Beide Seiten…
Mangosalsaval toltott Portobello
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Mango Salsa gefüllt mit Portobello

Mango Salsa gefüllt mit Portobello Zutaten: 8 Portobello-Pilze 500 g grüner Spargel 1 größere, mittelreife Mango 1 große Paprika 1 kleinere Schlangengurke Saft von 2 Zitronen 1 Bund frische Minze ein bisschen…
ChefGomba Karalabefozelek laskagomba porkolttel
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Kohlrabigemüse mit Austernpilzeintopf

Kohlrabigemüse mit Austernpilzeintopf Zutaten: Für den Eintopf: 500 g geschnittene Austernpilze 1 Zwiebel Tomate, Paprika Paprikapulver Öl, Salz und Pfeffer Für das Kohlrabigemüse: 5-6 Kohlrabis 1 Bund Petersilie …
Polentapizza piritott gombaval
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Polentapizza mit gerösteten Pilzen

Polentapizza mit gerösteten Pilzen Zutaten: Für das Pilz-Topping: 300 g gemischte Austernpilze und Shiitake 250 g Champignons 4-5 Paprika grünes Gewürz Knoblauch Olivenöl, Salz und Pfeffer Für die Polenta: …
Grillezett zoldsegek es gomba polentaval
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Gegrillte Pilze mit Gemüse und gebratener Polenta

Gegrillte Pilze mit Gemüse und gebratener Polenta Zutaten: 500 g weiße Champignons und Cremechampignons 1 Zucchini 2 Karotten 200 g Rosenkohl Gemüsewürzmischung Für Polenta: 200 g Maismehl 1 Liter Gemüsebrühe Für…
Mini gombaburger
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Mini Pilz Burger

Mini Pilz Burger Zutaten: 10-12 mittere Cremechampignons 1 Zucchini 3-4 größere Tomaten Cheddar-Käsescheiben Zubereitung: Schneiden Sie die Pilze horizontal in zwei Hälften, schneiden Sie dann die Zucchini und die Tomaten…
ChefGomba gombaleves karalabeval
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Pilzsuppe mit Kohlrabi

Pilzsuppe mit Kohlrabi Zutaten: 500 g Cremechampignons 3 mittelgroße Kohlrabi 2 Karotten 100 ml Sahne 2 Esslöffel Mehl 2 Liter Gemüsebrühe 1 Zwiebel Petersilie oder Koriander Öl, Salz und Pfeffer Zubereitung: Das…