„frei von“ Speisen

Mushroom and asparagus spaghetti
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Spaghetti mit Pilzen und Spargel

Spaghetti mit Pilzen und Spargel Zutaten: 500 g winzige weiße Champignons 500 g Spargel 250 g frische Spaghetti 50 g getrocknete Tomaten 3 Knoblauchzehen Olivenöl, Salz und Pfeffer Zubereitung: Die Enden der Spargelstangen…
Grill mushroom pita
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Pilz-Pita

Pilz-Pita Zutaten: 600 g Steak geschnittene Steak Champignons eine halbe Gurke Pita-Brot Öl, Salz und Pfeffer Für das Dressing: Naturjoghurt gehackter Dill Knoblauch Salz Zubereitung: Die Champignonscheiben…
Tricolor pastry
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Pilz-Spinat-Torte

Pilz-Spinat-Torte Zutaten: weiße Champignons eine Packung Blätterteig einfache Tomatensoße Bärlauch Ziegenkäse Oregano Salz und Pfeffer, Olivenöl Zubereitung: Den Blätterteig auf ein Backblech legen, mit der…
Mushroom and strawberry salad
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Pilzsalad mit Erdbeeren

Pilzsalad mit Erdbeeren Zutaten: 250 g weiße Champignons 1 Fenchel 2 Selleriestangen 1 kleine Dose (140 g) Quinoa 4-5 Erdbeeren Saft einer Zitrone 1 Esslöffel Honig 1 Handvoll Mikrogrün Salz, Öl Zubereitung: Den…
Pasta salad
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Exotischer Champignon-Nudelsalat

Exotischer Champignon-Nudelsalat Zutaten: 500 g gemischte Pilze (Austernpilze, Portobello, Shiitake) 1 Pak Choi 1 Fenchel 4-5 Rettich 1 Stange Sellerie 250-300 g geschälte Garnelen Saft einer Zitrone 200 g Farfalle…
Stir-fry
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Königsausternpilz-Pfanne

Königsausternpilz-Pfanne Zutaten: 100 g Shiitake-Pilze 4-5 Kräuterseitlinge 2 Zucchini 2 Paprika 500 g geschälte Garnelen 2-3 Knoblauchzehen Ingwer Pulver Koriander, Dill Salz und Pfeffer, Öl Zubereitung: Die…
Curry rice with mushroom
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Curryreis mit Zucchini und gerösteten Austernpilzen

Curryreis mit Zucchini und gerösteten Austernpilzen Zutaten: 600 g Austernpilze 2 Zucchini 1 Bund Bärlauch Safran, Currypulver 150-200 g Reis Salz und Pfeffer, Olivenöl Zubereitung: Die Zucchini längs halbieren,…
Mushroom shepherd pie
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Veganer Pilz-Hirtenkuchen

Veganer Pilz-Hirtenkuchen Zutaten: 500 g weiße Champignons 300 g Rosenkohl 4 Karotten 3 Selleriestangen 250 g Linsen 80 g Tomatenpüree 1 Kilo Kartoffeln 1 Zwiebel Olivenöl, Salz und Pfeffer Dressing: Joghurt …
shiitake king oyster stir-fry
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Pfannengerichte mit Shiitake und Kräuterseitlinge

Pfannengerichte mit Shiitake und Kräuterseitlinge Zutaten: 100 g Shiitake-Pilze 3 Kräuterseitlinge Teriyaki Soße Weißkohl Paprika Zucchini Reis Koriander Öl, Salz und Pfeffer Zubereitung: Champignons in…