Spaghetti mit Pilzen und Spargel
Spaghetti mit Pilzen und Spargel
Zutaten:
500 g winzige weiße Champignons
500 g Spargel
250 g frische Spaghetti
50 g getrocknete Tomaten
3 Knoblauchzehen
Olivenöl, Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Die Enden der Spargelstangen…
Pilz-Pita
Pilz-Pita
Zutaten:
600 g Steak geschnittene Steak Champignons
eine halbe Gurke
Pita-Brot
Öl, Salz und Pfeffer
Für das Dressing:
Naturjoghurt
gehackter Dill
Knoblauch
Salz
Zubereitung:
Die Champignonscheiben…
Pilz-Spinat-Torte
Pilz-Spinat-Torte
Zutaten:
weiße Champignons
eine Packung Blätterteig
einfache Tomatensoße
Bärlauch
Ziegenkäse
Oregano
Salz und Pfeffer, Olivenöl
Zubereitung:
Den Blätterteig auf ein Backblech legen, mit der…
Pilzsalad mit Erdbeeren
Pilzsalad mit Erdbeeren
Zutaten:
250 g weiße Champignons
1 Fenchel
2 Selleriestangen
1 kleine Dose (140 g) Quinoa
4-5 Erdbeeren
Saft einer Zitrone
1 Esslöffel Honig
1 Handvoll Mikrogrün
Salz, Öl
Zubereitung:
Den…
Exotischer Champignon-Nudelsalat
Exotischer Champignon-Nudelsalat
Zutaten:
500 g gemischte Pilze (Austernpilze, Portobello, Shiitake)
1 Pak Choi
1 Fenchel
4-5 Rettich
1 Stange Sellerie
250-300 g geschälte Garnelen
Saft einer Zitrone
200 g Farfalle…
Königsausternpilz-Pfanne
Königsausternpilz-Pfanne
Zutaten:
100 g Shiitake-Pilze
4-5 Kräuterseitlinge
2 Zucchini
2 Paprika
500 g geschälte Garnelen
2-3 Knoblauchzehen
Ingwer Pulver
Koriander, Dill
Salz und Pfeffer, Öl
Zubereitung:
Die…
Curryreis mit Zucchini und gerösteten Austernpilzen
Curryreis mit Zucchini und gerösteten Austernpilzen
Zutaten:
600 g Austernpilze
2 Zucchini
1 Bund Bärlauch
Safran, Currypulver
150-200 g Reis
Salz und Pfeffer, Olivenöl
Zubereitung:
Die Zucchini längs halbieren,…
Veganer Pilz-Hirtenkuchen
Veganer Pilz-Hirtenkuchen
Zutaten:
500 g weiße Champignons
300 g Rosenkohl
4 Karotten
3 Selleriestangen
250 g Linsen
80 g Tomatenpüree
1 Kilo Kartoffeln
1 Zwiebel
Olivenöl, Salz und Pfeffer
Dressing:
Joghurt
…
Pfannengerichte mit Shiitake und Kräuterseitlinge
Pfannengerichte mit Shiitake und Kräuterseitlinge
Zutaten:
100 g Shiitake-Pilze
3 Kräuterseitlinge
Teriyaki Soße
Weißkohl
Paprika
Zucchini
Reis
Koriander
Öl, Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Champignons in…