„frei von“ Speisen

Greenpeas mushroom salad
, ,

Pilz vitamin salat

Pilz vitamin salat Zutaten: 1 kleiner Kopfsalat 100 g Feta-Käse 2 Tassen grüne Erbsen 400 g Champignons 3 fleischige Tomaten Zubereitung: Den Salat waschen, abtropfen lassen und auf einem Teller anrichten. Die Pilze…
Mushroom pumpkin tortilla
, ,

Tortilla mit Pilzen und Kürbis

Tortilla mit Pilzen und Kürbis Zutaten: 500 g Baby-Creme Champignons Kürbis Kopfsalat Käse nach Geschmack Honig oder Dattelsirup Tortilla Öl, Salz und Pfeffer Zubereitung: Den Kürbis schälen, in Würfel schneiden…
Mushroom pumpkin plum salad
, ,

Pilz-Pflaumen-Kürbis-Schale

Pilz-Pflaumen-Kürbis-Schale Zutaten: 500 g Champignons halber Kürbis 250 g Pflaume Honig Öl, Salz und Pfeffer Zubereitung: Den Kürbis schälen und den Hals in 1,5 cm dicke Ringe schneiden. Auf ein Backpapier legen,…
Mushroom green peas pasta
,

Nudeln mit Champignons, Erbsen und Zucchini

Nudeln mit Champignons, Erbsen und Zucchini Zutaten: 500 g Champignons 2 Tassen Erbsen 1 Zucchini 200 g Maschen-Nudeln 2-3 Knoblauchzehen Zitrone Öl, Salz und Pfeffer Zubereitung: Die Pilzköpfe in etwas Öl anbraten…
Mushroom and cauliflower pan
,

Veganes Champignon-Blumenkohl-Gulasch

Veganes Champignon-Blumenkohl-Gulasch Zutaten: 500 g baby weiße Champignons 400 g Blumenkohl 500 g saftige Tomaten 2–3 Knoblauchzehen eine Handvoll Salbei oder Basilikum Öl, Salz und Pfeffer Zubereitung: Den Blumenkohl…
Colorful salad with grilled mushroom
, , ,

Bunter Salat mit gegrillten Kräuterseitlingen

Bunter Salat mit gegrillten Kräuterseitlingen Zutaten: 2–3 Kräuterseitlinge ein halber Rotkohl 2 Karotten eine Handvoll Brombeeren Saft von 2 Zitronen 2 Knoblauchzehen oder Knoblauchpulver frischer Koriander oder…
Shiitake risotto
,

Shiitake-Pilz-Risotto

Shiitake-Pilz-Risotto Zutaten: 100 g Shiitake-Pilze 2 Tassen Risottoreis einen halben Liter Brühe 2–3 Esslöffel Weißwein 50 Gramm Butter 1 Esslöffel Salbei 2 Esslöffel geriebener Parmesan Öl, Salz Zubereitung: Pilze…
Eryngii sandwich
,

Kräuterseitling-Sandwich

Kräuterseitling-Sandwich Zutaten (pro Person): 1 Kräuterseitlinge 1 Tomate 1 Hörnchenbrötchen oder anderes Brötchen Feta Käse 1–2 Salatblätter Koriander Öl, Salz und Pfeffer Zubereitung: Machen Sie eine…
Mushroom spinach potato
,

Ofenkartoffeln gefüllt mit Champignons und Spinat

Ofenkartoffeln gefüllt mit Champignons und Spinat Zutaten: 500–600 g Austernpilze 500 g gekochter Spinat 200 ml Kochsahne 4–5 Kartoffeln 2–3 Knoblauchzehen Öl, Salz und Pfeffer Zubereitung: Die Kartoffeln in…