Pilz-Pita
Pilz-Pita
Zutaten:
- 600 g Steak geschnittene Steak Champignons
- eine halbe Gurke
- Pita-Brot
- Öl, Salz und Pfeffer
Für das Dressing:
- Naturjoghurt
- gehackter Dill
- Knoblauch
- Salz
Zubereitung:
Die Champignonscheiben unter fließendem Wasser abspülen, mit Salz und Pfeffer würzen und in etwas Öl einige Minuten anbraten.
Gurke waschen, in Ringe schneiden, dann in dünne Streifen schneiden.
Die Fladenbrote in einem Toaster erwärmen, dann mit den Pilzscheiben und der Gurke füllen.
Die Zutaten für das Dressing verrühren und über die Pita träufeln.
Ein schnelles, leckeres und sättigendes vegetarisches Abendessen.
