„frei von“ Speisen

Mushroom lentil salad
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Gebratener Champignon-Linsen-Salat

Gebratener Champignon-Linsen-Salat Zutaten: 500 g winzige Creme Champignons 250 g gekochte Linsen Saft von 1 Zitrone frische Kräuter nach Geschmack (Koriander) Olivenöl, Salz und Pfeffer Zubereitung: Die Babychampignons…
Mushroom lentil salad with beetroot
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Gebratener Champignon-Linsen-Salat mit Rote Bete

Gebratener Champignon-Linsen-Salat mit Rote Bete Zutaten: 500 g winzige Creme Champignons 250 g gekochte Linsen 2 oder 3 Rote Bete Saft von 1 Zitrone frische Kräuter nach Geschmack (Koriander) Olivenöl, Salz und Pfeffer Zubereitung: Rote…
Grilled Portobello with cabbage
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Gegrillte Portobello-Pilze auf einem Kohlbett

Gegrillte Portobello-Pilze auf einem Kohlbett Zutaten: 4 Portobello-Pilze Viertel eines Rotkohls Viertel Weißkohl 1 Fenchelknollen mit Wedeln 1 Paprika Samen von 1 Granatapfel Zitrone Zucker Olivenöl, Salz Zubereitung: Den…
Mushroom lentil bolognese
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Pilz-Linsen-Bolognese

Pilz-Linsen-Bolognese Zutaten: 500 g Creme Champignons 250 g ganze, geschälte Tomaten aus der Dose 3 Knoblauchzehen 1 Zwiebel 100 g gekochte Linsen 3 Esslöffel Tomatenpüree 300 g Penne-Nudeln Oregano Parmesan…
Mushroom stuffed leek
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Lauch gefüllt mit Pilzragout

Lauch gefüllt mit Pilzragout Zutaten: 250 g weißer Champignon 2 Karotten 1 Sellerie 40 g einfaches Tomatenpüree 100 g gekochte Linsen 1 Zwiebel 2 Porrees Olivenöl, Salz und Pfeffer Für das Dressing: griechischer…
Mushroom poke bowl
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Pilz-Poke-Schüssel

Pilz-Poke-Schüssel Zutaten: 3 Kräuterseitlinge Viertel eines Rotkohls 2 Scheiben Lachsfilet 1 Zucchini 300 g gekochter Reis 1 Fenchel 2 Esslöffel Rote-Bete-Sprossen Salz und Pfeffer Für das Dressing: Granatapfelkerne …
Mushroom cauliflower gnocchi
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Gebratene Champignons mit Blumenkohlgnocchi

Gebratene Champignons mit Blumenkohlgnocchi Zutaten: 500 g Champignons ein kleiner Blumenkohlkopf in kleine Rosen gepflückt 200-300 ml natürliche Tomatensauce frischer Basilikum Oregano Knoblauch Öl, Salz und Pfeffer Zubereitung: Den…
Autumn mushroom salad
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Herbstpilzsalat

Herbstpilzsalat Zutaten: 250 g Baby Creme Champignons Kopf eines Römersalats eine halbe Handvoll geröstete Walnüsse ein Apfel eine kleine Weintraube 2-3 Esslöffel Honig Olivenöl, Salz und Pfeffer Balsamico-Essig…
Grillezett Portobello kaposztasalataval toltve granatalmaval
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Gegrilltes Portobello, gefüllt mit Kohlsalat und Granatapfel

Gegrilltes Portobello, gefüllt mit Kohlsalat und Granatapfel Zutaten: 8 Portobello-Pilze Granatapfelsamen Für den Salat: Weißkohl Zitrone frischer Dill Salz, Olivenöl Zubereitung: Den neuen Weißkohl in dünne…