Pfannengerichte mit Shiitake und Kräuterseitlinge

Zutaten:

100 g Shiitake-Pilze
3 Kräuterseitlinge
Teriyaki Soße
Weißkohl
Paprika
Zucchini
Reis
Koriander
Öl, Salz und Pfeffer

Zubereitung:
Champignons in Scheiben schneiden und in etwas Öl anbraten. Den fein zerkleinerten Kohl dazugeben und mit Teriyaki-Sauce beträufeln. Nach 5 bis 8 Minuten die in dünne Streifen geschnittene Paprika und Zucchini dazugeben. Weitere 2 bis 3 Minuten garen, dann vom Herd nehmen. Mit gehacktem Koriander bestreuen und sofort mit gekochtem Reis servieren.