Hauptgericht

ChefGomba gombas quinoaval toltott cukkini
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Gelbe Zucchini, gefüllt mit Pilzen und Quinoa

Gelbe Zucchini, gefüllt mit Pilzen und Quinoa und mit griechischer Joghurtsauce Zutaten: 500 g Cremechampignons 2 gelbe Zucchini 200 g gekochte Quinoa 2 Esslöffel grünes Pesto Parmesan Käse Olivenöl, Salz und Pfeffer …
ChefGomba laskagombas brassoi

Braten á la Brasov mit Austernpilz und Krautsalat

Braten á la Brasov mit Austernpilz und Krautsalat Zutaten: 500 g geschnittene Austernpilze 500 g neue Kartoffeln 4-5 Knoblauchzehen 1 Strauß Schnittlauch Öl, Salz und Pfeffer Für den Krautsalat: halber Kopf Purpurkohl …
ChefGomba szelesmetelt zoldsegekkel es gombaval

Breitnudeln mit gemischten Pilzen und Gemüse

Breitnudeln mit gemischten Pilzen und Gemüse Zutaten: 500 g gemischte Pilze (Champignons, Shiitake, Pioppino) 1 kleiner Kopf Brokkoli Rosetten 2 größere Karotten 1 größere Hühnerbrust, gewürfelt 300-400 g Breitnudeln …
piritott gomba wantan teszta
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Wokgemüse mit Wantan-Nudeln

Wokgemüse mit Wantan-Nudeln Zutaten: 500 g gemischte Pilze (Pioppino-Pilz, Shiitake, gelber Austernpilz, Cremechampignon) 600 g Gemüse (Brokkoli, Karotten, Zucchini, Frühlingszwiebeln) ein kleines Stück Ingwer 400 g Wantan…
piritott gomba szejtannal
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Gebratene Pilze und Wokgemüse mit Weizengluten

Gebratene Pilze und Wokgemüse mit Weizengluten Zutaten: 500 g gemischte Pilze (weiße Champignons, Cremechampignons, Shiitake, Pioppino, gelber Austernpilz) 2 mittelgroße Karotten 1 kleine Zucchini ein Stück Ingwer Weizengluten …
laskagombas gyros

Gyros mit Austernpilz

Gyros mit Austernpilz und Tzatziki Zutaten: 500 g Austernpilze Gyros Gewürzmischung frisches Gemüse der Saison nach Geschmack (Eisbergsalat, Tomaten usw.) Gurke 400 ml griechischer Joghurt 2 Knoblauchzehen Tortilla…
Buddha tal
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Buddha-Schüssel mit veganer Pilzsauce und Blumenkohlreis

Buddha-Schüssel mit veganer Pilzsauce und Blumenkohlreis Zutaten: Blumenkohlreis gemischte Pilzsause Knödel aus Brötchen Tomate Paprika Schlangengurke Jungzwiebel Eisbergsalat Zubereitung: Für den Blumenkohlreis…
karfiolrizs vegyes gombaszosszal
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Blumenkohlreis mit veganer Pilzsauce

Blumenkohlreis mit veganer Pilzsauce Zutaten: 600-800 g gemischte Pilze (weißer Champignons, Cremechampignons, Austernpilz, Shiitake) 500 g Blumenkohl 150 ml Reiscreme 3 Teelöffel Mehl 3 Knoblauchzehen, Knoblauchpulver …
gombas pasztortarhonya

Hirtengerste mit Pilzen

Hirtengerste mit Pilzen Zutaten: 500 g Pioppino-Pilze 250 g Eiergerste 150 g halbtrockene geräucherte Wurst, in Scheiben geschnitten 500 ml Wasser Öl, Salz und Pfeffe Zubereitung: Die Gerste des Eies in Öl unter ständigem…