Hauptgericht

ChefGomba gombas raguval toltott padlizsan

Mit Pilzen gefüllte Auberginen und Dillsauce

Mit Pilzen gefüllte Auberginen und Dillsauce Zutaten: 500 g braune oder weiße Champignons 100 g gewürfelter Speck halbtrockene Wurst 1 Aubergine Ein paar Kartoffeln gebratene Kartoffelgewürzmischung Öl, Salz, Pfeffer Für…
ChefGomba csiperkegombás marhaburger
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Rindfleischklößchen mit Pilz

Rindfleischklößchen mit Pilz Zutaten: 500 g Champignons 500 g Hackfleischfleisch 1 Bund Frühlingszwiebel oder Bärlauch Hamburgerbrötchen frische Gemüse Salz, Pfeffer Elkészítés: Zum Hackfleisch die in kleine…
ChefGomba csiperkegombás marhaburger burger
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Rindfleischburger mit Pilz

Rindfleischburger mit Pilz Zutaten: 500 g Champignons 500 g Hackfleischfleisch 1 Bund Frühlingszwiebel oder Bärlauch Hamburgerbrötchen frische Gemüse Salz, Pfeffer Elkészítés: Zum Hackfleisch die in kleine Würfel…
ChefGomba vega chilis bab tortilla
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Chilibohnen-Austernpilz-Tortilla

Chilibohnen-Austernpilz-Tortilla Zutaten: 500 g Austernpilze 1 Zwiebel 250 g Bohnendose 250 g Zuckermaisdose 1 Päckhen Chilibohnenpulver Tortilla Öl, Salz, Pfeffer Zubereitung: Die Zwiebeln in Öl rösten, dann…
ChefGomba gombás tejfölös lepény sonkás

Brotfladen mit Pilzen und Schinken

Brotfladen mit Pilzen und Schinken Zutaten: Für den Brotteig: 500 g Mehl 1 Teelöffel Salz 7 Esslöffel Olivenöl 1 Prise Zucker 400 g Hefe 100-200 ml Wasser 100 ml warmes Milch Für den Topping: 500 g Champignons…
ChefGomba grillezett csirkemell piritott gombaval

Gegrillte Hähnchenbrust mit gemischten Pilzen, Erbsen und Minze

Gegrillte Hähnchenbrust mit gemischten Pilzen, Erbsen und Minze Zutaten: 150 g Shiitake 150 g Pioppino 500 g Hühnerbrust 300 g grüne Erbsen kleines Bündel Frühlingszwiebeln Für das Dressing: Naturjoghurt gehackte…
ChefGomba sorteszta bundas rantott gomba

In Biernudeln mit Grünwürzen gebratene Pilze mit Krautsalat

In Biernudeln mit Grünwürzen gebratene Pilze mit Krautsalat Zutaten: 300 g Steak Champignon Scheiben 100 g Mehl 1 Ei 250 ml Bier geriebener Parmesan gehackte grüne Gewürze (Minze, Zitronengras, Koriander, Chili) Für…
ChefGomba grillezett csirkemell steakgombaval
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Gegrillte Hähnchenbrust mit Portobello-Pilz, Tomaten und Cheddar-Käse

Gegrillte Hähnchenbrust mit Portobello-Pilz, Tomaten und Cheddar-Käse Zutaten: geschnittener Portobello-Pilz Hühnerbrust Tomate Cheddar-Käse Brokkolisprossen Zubereitung: Hähnchenbrustscheiben und die fingerdicken…
ChefGomba piritott gomba borsoval mentaval karfiolrizzsel
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Gemischte Pilze mit grünen Erbsen und Blumenkohlreis

Gemischte Pilze mit grünen Erbsen und Blumenkohlreis Zutaten: 150 g Shiitake 150 g Pioppino 1 kleiner Blumenkohl in Rosetten getrennt 300 g Erbsen grüne Gewürze (Minze, Zitronengras, Koriander) Knoblauchsalz, Öl, Salz…