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Wokgemüse mit Wantan-Nudeln

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Wokgemüse mit Wantan-Nudeln

Zutaten:

  • 500 g gemischte Pilze (Pioppino-Pilz, Shiitake, gelber Austernpilz, Cremechampignon)
  • 600 g Gemüse (Brokkoli, Karotten, Zucchini, Frühlingszwiebeln)
  • ein kleines Stück Ingwer
  • 400 g Wantan Pasta
  • asiatische Gewürzmischung
  • Sojasauce, Sesamöl

Zubereitung:
In einem erhitzten Wok die Brokkoli-Rosetten und die Karottenstreifen in Sesamöl anbraten, dann die geschnittenen Pilze, Zucchinistreifen und den gehackten Ingwer hinzufügen.

Würzen und mit Sojasauce bestreuen.

Überkochen Sie nicht, da das Gemüse knusprig bleiben soll. Mit den gekochten Nudeln mischen und sofort servieren