Hauptgericht

ChefGomba Karalabefozelek laskagomba porkolttel
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Kohlrabigemüse mit Austernpilzeintopf

Kohlrabigemüse mit Austernpilzeintopf Zutaten: Für den Eintopf: 500 g geschnittene Austernpilze 1 Zwiebel Tomate, Paprika Paprikapulver Öl, Salz und Pfeffer Für das Kohlrabigemüse: 5-6 Kohlrabis 1 Bund Petersilie …
Csirke supreme sult kapias piritott gombaval

Hühnchen mit gerösteten Pilzen und Polenta

Hühnchen mit gerösteten Pilzen und Polenta Zutaten: 4 Huhn supreme Hühnergewürzmischung Für Polenta: 200 g Maismehl 1 Liter Basissaft Für den Pilzkreis: 300 g gemischte Austernpilze und Shiitake 4-5 rote…
Baconbe tekert csirkemaj piritott gombaval

Hühnerleber in Speck gewickelt auf einem gerösteten Pilzbett mit Erbsenpüree

Hühnerleber in Speck gewickelt auf einem gerösteten Pilzbett mit Erbsenpüree Zutaten: 600 g Austernpilze und Shiitake in Scheiben (geschnittene gemischte) 500 g Hühnerleber Speck (1 Scheibe pro Leber) 400 g Salzkartoffeln …
ChefGomba currys gombatal

Pilz-Curry-Gericht

Pilz-Curry-Gericht Zutaten: 500 g mittlere Cremechampignons 1 größeres Hähnchenbrustfilet (gewürfelt) 3 mittelgroße Karotten 300 g grüne Erbsen 1,5 Esslöffel Currypulver Öl, Salz und Pfeffer zum Garnieren: brauner…
Grillezett zoldsegek es gomba polentaval
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Gegrillte Pilze mit Gemüse und gebratener Polenta

Gegrillte Pilze mit Gemüse und gebratener Polenta Zutaten: 500 g weiße Champignons und Cremechampignons 1 Zucchini 2 Karotten 200 g Rosenkohl Gemüsewürzmischung Für Polenta: 200 g Maismehl 1 Liter Gemüsebrühe Für…
ChefGomba csirkemell gombas porehagymas raguval

Hühnerbrust mit Pilz-Lauch-Ragout

Hühnerbrust mit Pilz-Lauch-Ragout Zutaten: 500 g Baby Champignons 1 kleiner Lauch 100 ml Reiscreme 1 Hühnerbrust mit Haut Thymian, Salz und Pfeffer Zubereitung: Hähnchenbrust salzen und pfeffern, mit Thymian bestreuen…
ChefGomba gombapaprikas turos csuszaval
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Pilzpaprika mit ungarischen Nudeln

Pilzpaprika mit ungarischen Nudeln Zutaten: 1000 g weiße Champignons 1 große Zwiebel Tomate und Pfeffer rotes Paprikapulver saure Sahne Hüttenkäse Nudeln Salz und Pfeffer Zubereitung: Dämpfen Sie die fein…
ChefGomba csiperkegombas bolognai spagetti

Spaghetti Bolognese mit Pilzen

Spaghetti Bolognese mit Pilzen Zutaten: 500 g Cremechampignons 500 g Hackfleisch (Kalbfleisch oder Schweinefleisch) 2 Karotten 2 Dosen ganze Tomatenkonserven 1 Zwiebel 3-4 Knoblauchzehen 500 g Spaghetti Parmesan …
ChefGomba laskagomba pesztos csirkemellel

Hühnerbrust mit Austernpilz und grünem Pesto

Hühnerbrust mit Austernpilz und grünem Pesto Zutaten: 600 g geschnittene Austernpilze 1-1,5 in Streifen geschnittene Hähnchenbrustfilets 2 Esslöffel grünes Pesto Nudeln (Fusilli, Penne, Farfalle) Parmesan Öl, Salz…