Hühnerbrust mit Austernpilz und grünem Pesto

ChefGomba laskagomba pesztos csirkemellel

Hühnerbrust mit Austernpilz und grünem Pesto

Zutaten:

  • 600 g geschnittene Austernpilze
  • 1-1,5 in Streifen geschnittene Hähnchenbrustfilets
  • 2 Esslöffel grünes Pesto
  • Nudeln (Fusilli, Penne, Farfalle)
  • Parmesan
  • Öl, Salz und Pfeffer

Zubereitung:
Den Austernpilz in etwas Öl anbraten, herausnehmen und beiseite stellen.

Braten Sie die Hühnerbrust auf dem restlichen Fett, legen Sie die Pilze zurück und fügen Sie das grüne Pesto hinzu. Vorsichtig mit den gekochten Nudeln mischen und mit Parmesan servieren
.