Spaghetti Bolognese mit Pilzen

Zutaten:

500 g Cremechampignons
500 g Hackfleisch (Kalbfleisch oder Schweinefleisch)
2 Karotten
2 Dosen ganze Tomatenkonserven
1 Zwiebel
3-4 Knoblauchzehen
500 g Spaghetti
Parmesan
Öl, Salz und Pfeffer

Zubereitung:
Die fein gehackte Zwiebel in etwas Öl anbraten, dann das Hackfleisch, die in kleine Würfel geschnittenen Pilze, die in dünne Scheiben geschnittenen Karotten, den Knoblauch hinzufügen und unter einem Deckel weich köcheln lassen.

In der Zwischenzeit die ganzen Tomaten in kleine Würfel schneiden und ganz am Ende in den Eintopf geben.

Zum Kochen bringen und mit den Spaghetti-Nudeln mischen. Mit geriebenem Parmesan servieren.