„frei von“ Speisen

ChefGomba spagetti gombás paradicsomos szósszal
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Spaghetti mit Tomaten-Basilikumsauce und Pilzen

Spaghetti mit Tomaten-Basilikumsauce und Pilzen Zutaten: 500 g Champignons 1 Aubergine 5-6 Tomaten 1 handvoll Oliven 500 g Spaghetti frische Basilikum oder Koriander Olivenöl, Salz, Pfeffer Zubereitung: Zubereitung…
ChefGomba pioppinos csicseriborsó
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Pioppino Pilzsalat mit Kichererbsen

Pioppino Pilzsalat mit Kichererbsen Zutaten: 300 g Pioppino-Pilz 700 g Kichererbsen 3 Esslöffel Sesamkernöl 2 Esslöffel Süße Chilisauce 2 Esslöffel scharfe Chilisauce 1 Bund Frühlingszwiebeln frischer grüner Koriander Zubereitung: Die…
ChefGomba paradicsomos gombás gnocchi
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Gnocchi mit Champignons und Tomaten

Gnocchi mit Champignons und Tomaten Zutaten: 500 g Champignons und Austernpilze 300 g gnocchi 3 Knoblauchzehen 400 g reine Tomatensauce Oregano Olivenöl, Salz, Pfeffer geriebener Parmesan Zubereitung: Den fein gehackten…
ChefGomba pikáns sárgarépa brokkoli gomba currys rizzsel

Würzige gemischte Champignons mit Gemüsestreifen

Würzige gemischte Champignons mit Brokkoli und Karottenstreifen Zutaten: 500-700 g gemischte Champignons (weißer und brauner Champignon, Austernpilz) 3 Karotten 400 g Brokkoli 2-3 Esslöffel scharfe Chilisauce 1 Esslöffel…
ChefGomba gombafasírt

Hackbraten mit Pilzen und Zucchini

Hackbraten mit Pilzen und Zucchini und Rote Bete Salat Zutaten: 500-600 g Champignons 1 kleiner Zucchini 1 Ei 2 Knoblauchzehen 100-150 g Paniermehl 2 kleiner Rote Bete fein gehackter frischer Dill Öl, Salz, Pfeffer Zubereitung: Die…
ChefGomba vörösboros laskapörkölt polentával 2
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Austernpilzeintopf mit Rotwein und Polenta

Austernpilzeintopf mit Rotwein und Polenta Zutaten: 1000 g Austernpilze 1 Zwiebel 2-3 Esslöffel Öl 2 Teelöffel rotes Pfefferpulver 150 ml trockener Rotwein 150 g Maismehl 400-500 ml Wasser 1 Knoblauchzehe Thymian,…
ChefGomba gombás rétes
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Pilzstrudel

Pilzstrudel Zutaten: 400-500 g gemischter Pilz (Austernpilz, weißer und Creme Champignons) 250 g csíkokra vágott cukkiniZucchini in Streifen schneiden 1 Bund Frühlingszwiebeln Provence Gewürzmischung 3 Strudelschicht /…
ChefGomba vegan gombakremleves
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Vegane Pilzcremesuppe

Vegane Pilzcremesuppe Zutaten: 500 g Creme und weiße Champignons 1,5 liter Gemüsebrühe 1 Zwiebel 3 Esslöffel Reiscreme 2 Esslöffel Mehl Öl, Salz, Pfeffer In der Suppe: Portobello-Chips, Brokkolisprossen Zubereitung: Die…
ChefGombaAvokadohajokbaToltottNyersGombasalata
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Avocadoschalen gefüllt mit rohem Pilzsalat

Avocadoschalen gefüllt mit rohem Pilzsalat Zutaten: 300 g Champignons 2 Avocado 150 g Surimi 1 Karotte 10 Stück Kirschtomaten Saft von 2 Limetten frische Kräuter Olivenöl, Salz, Pfeffer Zubereitung: Avocados…