Vorspeise

ChefGomba gombas paradicsomos csiga

Pilz-Tomaten-Brötchen

Pilz-Tomaten-Brötchen Zutaten: 400 g frischer Hefe-Blätterteig 250 g Pilze, in kleine Würfel geschnitten 80 g Tomatensauce viertel Zwiebel Oregano, Salz, Knoblauch Zubereitung: Füllung zubereiten: Die fein gehackte…
ChefGomba vegyes gombas omlett

Eierkuchen mit Pilz

Eierkuchen mit Pilz Zutaten: 100 g braune und weiße Champignons kleine Wurststücke Kaiserspeck 2 Eier Schnittlauch Zubereitung: Den gehackten Speck braten, die Wurst- und Pilzscheiben hinzufügen. Braten Sie diese und…
ChefGomba gomba tapas gyongyhagymaval 2
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Pilztapas mit Schalotten und getrockneten Tomaten

Pilztapas mit Schalotten und getrockneten Tomaten Zutaten: 200 g Shiitake 150 g eingelegte Schalotten 50 g getrocknete Tomaten Olivenöl Zubereitung: Die in Scheiben geschnittenen Shiitake-Pilze, Salz, Pfeffer rösten und…
ChefGomba zoldsegfuszeres palacsinta

Pfannkuchen mit grünen Gewürzen, gerösteten Pilzen

Pfannkuchen mit grünen Gewürzen, gerösteten Pilzen, Ricotta und Lachs Zutaten: ein halber Liter Pfannkuchenteig (200 g Mehl, 300 ml Milch, 2 Eier, 200 ml Sodawasser) 3 Esslöffel fein gehacktes grünes Gewürz (Minze, Koriander,…
tarkonyos gombasnack
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Pilz-Snack mit Estragon und Oliven

Pilz-Snack mit Estragon und Oliven Zutaten: 500 g Baby Cremechampignons 200 g schwarze und grüne Oliven Zitrone Estragon Olivenöl, Salz Zubereitung: Die Pilze (ganze Kappen) in etwas Öl anbraten, dann die Oliven, den…
ChefGomba buddha tal laska
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Buddha-Schale mit gegrillten Austernpilzen

Buddha-Schale mit gegrillten Austernpilzen Pflegend und fit für den Körper und schön und beruhigend für die Augen! Zutaten: Austernpilze Avocado gekochter Brokkoli und Karotten Andenhirse Hummus Zubereitung: Kochen…
ChefGomba Buddhatal saslik
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Vegetarische Buddha-Schale

Vegetarische Buddha-Schale Es ist im Grunde eine vegane Erfindung, aber wer ein so farbenfrohes und gesundes Buddha-Gericht wie ein Fleischfresser oder ein eierfressender Vegetarier bevorzugt, kann auch eines mit Eiern, Milchprodukten und sogar…
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Rohe vegane Buddha-Schale

Rohe vegane Buddha-Schale Pflegend und fit für den Körper und schön und beruhigend für die Augen! Die Buddha-Schale enthält immer: Getreide (Quinoa, Hirse, Reis, brauner Reis, Buchweizen, Bulgur), pflanzliches Eiweiß (Kichererbsen,…
ChefGomba gomba carpaccio

Pilz-Carpaccio

Pilz-Carpaccio Zutaten: Champignons Hummus Lachs Brokkoli Zitrone frisches Brot Zubereitung: Das knusprige frische Brot mit hausgemachtem Hummus bestreichen. Legen Sie den Brokkoli-Keim, dann die Scheiben Lachs, Zitrone…