, ,

Buddha-Schale mit gegrillten Austernpilzen

ChefGomba buddha tal laska

Buddha-Schale mit gegrillten Austernpilzen

Pflegend und fit für den Körper und schön und beruhigend für die Augen!

Zutaten:

  • Austernpilze
  • Avocado
  • gekochter Brokkoli und Karotten
  • Andenhirse
  • Hummus

Zubereitung:
Kochen Sie immer Austernpilze, aber sie sind immer noch eine wertvolle Zutat in unseren gekochten Buddha-Schalen!

Die Buddha-Schale enthält immer:

  • Getreide (Quinoa, Hirse, Reis, brauner Reis, Buchweizen, Bulgur),
  • pflanzliches Eiweiß (Kichererbsen, Bohnen, Linsen, Tofu, Sesam),
  • roher Salat (Babyspinat, Salat, Geflügelsalat, Rucola, Endivien),
  • rohes, gekochtes oder gedämpftes Gemüse (Pilze, Karotten, Brokkoli, Zucchini, grüne Bohnen, Erbsen, Radieschen, Paprika, Tomaten, Rüben, Mais, Spargel) und
  • pflanzliche fettreiche Zutaten (Avocado, Sesam, Cashewnüsse, Tahini, Pinienkerne, Mandeln, Leinsamen, Oliven).

Es kann auch mit Gewürzen (Basilikum, Chili, Ingwer, Knoblauch), Aufstrichen (Hummus) und Toppings (Gemüsejoghurt) aromatisiert werden.