Vorspeise

ChefGomba gombas empanada

Pilz Empanada

Pilz Empanada Zutaten: 500 g Champignons 100 g gekochte Quinoa 1 Packung Frühlingszwiebeln 200 g Ricotta Provence würzige Mischung, Salz und Pfeffer 1 Packung Blätterteig 1 Ei Zubereitung: Für die Füllung den…
ChefGomba mini portobello pizzak

Portobello Mini-Pizza

Portobello Mini-Pizza Zutaten: 8 Portobello-Pilz 1 Dose geschälte Tomatenkonserven Oliven 1 Packung Mini-Mozzarella-Kugeln Oregano, Salz, Pfeffer Zubereitung: Legen Sie die gewaschenen Pilzkappen in eine Pfanne. Schneiden…
ChefGomba gombás palacsinta

Pilz-Palatschinken

Pilz-Palatschinken Zutaten: 500 g Champignons halbe liter Palatschinkenteig Schnittlauch geriebener Käse Kochsahne Salz, Pfeffer Zubereitung: Die Pilze in Scheiben schneiden, dünsten, danach abseihen. Zusammen mit…
ChefGomba gombás hústorta

Fleischpastete mit Pilzen

Fleischpastete mit Pilzen Zutaten: 300 g Champignons 250 g Hackfleisch 1 Päckchen Blätterteig 150 g geriebener Käse 1 Zwiebel 2 Esslöffel Öl 2 Esslöffel rotes Paprikapulver 100 ml Wasser Salz und Pfeffer Zubereitung: Die…
ChefGomba gombakrémes lazactekercs

Gefüllte Lachsröllchen mit Pilzaufstrich

Gefüllte Lachsröllchen mit Pilzaufstrich Zutaten: 500 g Champignons 200 g Fetakäse 1 Teelöffel Dijoner Senf 1 kleiner Bund Dill Olivenöl, Salz, Pfeffer Zubereitung: Champignons fein hacken, kochen und abtropfen lassen.…
ChefGomba gombás kaszinótojás

Mit Pilzen gefüllter Ei

Mit Pilzen gefüllter Ei Zutaten: 250-300 g Champignons 6 Eier Petersilie 1-2 Esslöffel Meerrettich-Mayonnaise 1-2 Esslöffel Sauerrahm Salz, Pfeffer Zubereitung: Die Eier kochen, bis sie hart sind, abkühlen lassen,…
ChefGomba gombás muffin

Pilzmuffin

Pilzmuffin Zutaten: 6-7 mittelgroße Champignons 250 g Mehl ein halbes Tütchen Backpulver 100 ml Milch 4 Eier 100 ml Olivenöl 2 Esslöffel frischer, fein gehackter Estragon 40 g Parmesan Salz, Pfeffer Zubereitung: Die…
ChefGomba gombás rétes
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Pilzstrudel

Pilzstrudel Zutaten: 400-500 g gemischter Pilz (Austernpilz, weißer und Creme Champignons) 250 g csíkokra vágott cukkiniZucchini in Streifen schneiden 1 Bund Frühlingszwiebeln Provence Gewürzmischung 3 Strudelschicht /…
ChefGombaVorosTonhalesGombaNyarsak
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Rote Thunfisch und Pilzspieße

Rote Thunfisch und Pilzspieße Zutaten: 500-600 g Champignons 500-600 g roher roter Thunfisch frischer Feldsalat Olivenöl, Salz, Pfeffer Zubereitung: Die Champignons in vier Stücke schneiden, den Thunfisch in kleine Würfel…