Fleischpastete mit Pilzen

ChefGomba gombás hústorta

Fleischpastete mit Pilzen

Zutaten:

  • 300 g Champignons
  • 250 g Hackfleisch
  • 1 Päckchen Blätterteig
  • 150 g geriebener Käse
  • 1 Zwiebel
  • 2 Esslöffel Öl
  • 2 Esslöffel rotes Paprikapulver
  • 100 ml Wasser
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung:
Die gehackte Zwiebel in Öl anbraten, das Hackfleisch dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit rotem Paprikapulver bestreuen.

Wenn das Fleisch halb gegart ist, die gewürfelten Champignons hinzufügen. Während des Garens regelmäßig Wasser hinzufügen, damit das Fleisch nicht anbrennt.

Eine große oder mehrere kleine Förmchen mit dem Blätterteig auslegen und mit dem Hackfleisch füllen.

Nach Belieben 1 Esslöffel Sauerrahm hinzufügen. Mit geriebenem Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen goldbraun backen.