Höherer Pilzkonsum kann Krebsrisiko senken
Gute Nachrichten von der Pilzfront. Forscher des Penn State College of Medicine und der Penn State University vermuten, dass Personen, die größere Mengen an Pilzen verzehren, ein geringeres Krebsrisiko haben.
In einer systematischen Übersicht…
2024 Lebensmitteltrends
Es ist nie zu früh, über Essen nachzudenken, deshalb stellen wir Ihnen hier einige der heißen Trends für 2024 vor. Dieses Jahr drehte sich alles um Fischkonserven, Butterbretter und klimabewusste Lebensmittel – also darum, was im nächsten…
Ein pilzartiger trend: wie pilze zum it-nahrungsmittel wurden
Die Pilzsaison der letzten Jahre scheint nicht zu enden. Was ist der Grund für seine anhaltende Beliebtheit?
Heutzutage kann man kaum mehr als ein paar Gänge im Lebensmittelgeschäft durchlaufen, ohne auf irgendein neues Pilzprodukt zu stoßen.…
Was passiert mit deinem Körper, wenn du Pilze isst?
Es gibt so viele verschiedene Arten von Pilzen. Als Mitglied der Pilzfamilie und vegetarisches Grundnahrungsmittel, das in eine Vielzahl von Gerichten integriert werden kann, ist es nur logisch, dass der Körper beim Verzehr eines wohlschmeckenden…
Ein gewöhnlicher Pilz giftiges Quecksilber aus dem Boden und Wasser entfernt
Ein Forscher der University of Maryland und seine Kollegen haben herausgefunden, dass der Pilz Metarhizium robertsii Quecksilber aus dem Boden um Pflanzenwurzeln sowie aus Süß- und Salzwasser entfernt. Die Forscher haben den Pilz auch gentechnisch…
Pilze können hartes Plastik innerhalb von 140 Tagen zersetzen
Fast ein Drittel des weltweiten Plastikmülls besteht aus Polypropylen, einem robusten Kunststoff, der zur Herstellung von Flaschenverschlüssen und Lebensmittelbehältern verwendet wird und dessen Abbau Hunderte von Jahren dauern kann. Doch…
Pilze speichern Kohlenstoff aus Emissionen fossiler Brennstoffe
Forscher fordern nun eine stärkere Berücksichtigung von Pilzen in der Naturschutz- und Biodiversitätspolitik und untersuchen, ob wir die Kohlenstoffspeicherung des Bodens unter uns erhöhen können
Das riesige unterirdische Pilznetz unter…
Neues feuerfestes Material aus Pilzen könnte Ihr Zuhause retten
Das neue Myzelmaterial ist beim Verbrennen nicht umweltschädlich.
RMIT-Wissenschaftler haben Myzelpilz als Grundlage für nachhaltige Brandschutzmaterialien verwendet, indem sie seine Zusammensetzung chemisch manipuliert haben, um seine…
Biologisch abbaubare Bodyboards aus Pilzen
Die Magical Mushroom Company will Bodyboards aus Pilzen und Hanfabfällen herstellen. Neue Bretter, die die Auswirkungen von Einsteigerprodukten, die in großen Mengen an Stränden verwendet werden, verringern würden.
Bodyboards und Zauberpilze
Das…