Pilzburger

Zutaten:

200 g Champignons
400 g Hackfleisch
6 Hamburgerbrötchen
Salz
frische Gemüse (Salat, Tomate, Zwiebel, Gurke)
Mayonnaise, Ketchup, Senf

Zubereitung:
Champignons fein würfeln. Ein Esselöffel Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erwärmen und Champignons hinzufügen. Braten Sie sie für 5 bis 7 Minuten oder bis sie goldbraun sind. Abkühlen lassen und dann die abgekühlten Pilze zum Hackfleisch und Salz geben und mischen, bis sie miteinander verbunden sind.

Sechs Portionen formen und entweder in einem Topf rösten oder im Griller grillen. Die Brötchen erwärmen, die gemischten Burger mit dem geschnittenen Gemüse hineinlegen und die gewünschten Toppings hinzufügen.