K&H Családi vállalatok kiválósági díj Családi értékrendjük, hosszú távú szemléletmódjuk és társadalmi felelősségvállalási tevékenységük elismerésére hat hazai cég kapott idén K&H családi vállalatok kiválósági díjat. A kitüntetéssel a családi vállalkozások társadalomban és gazdaságban egyaránt meghatározó szerepét kívánja tovább erősíteni a K&H Bank. Hat hazai családi tulajdonú cég kapott idén K&H családi vállalatok kiválósági díjat. „A […]
Az Év Agrárembere – Kertészet kategória Nagyszabású gálával zárult a 2017-es Az Év Agrárembere kitüntető díj február 10-én, szombaton a siófoki Azúr Hotelben, ahol a szakmai zsűri Mutsy Árpádot, a Bio-Fungi Kft. ügyvezetőjét választotta Az Év Agráremberének. Az Év Agrárembere kitüntető díjat, az Agrotrend Csoport zászlóshajójaként, 2014-ben alapította Mátrai Zoltán címzetes egyetemi docens üzlettársaival azzal […]
KKV TOP 100 díj 2019-ben a Bio-Fungi Kft. nyerte a KKV TOP100 “Elismerés a gazdaság motorjának legjobbjai részére” mezőgazdasági díjat. A díj odaítélésével, a KKV szektorban legjobban teljesítő cégeket ismerik el, valamint felhívják a figyelmet a gazdaság motorjaként működő középvállalatok teljesítményére. http://www.biofungi.hu/kkv-top-100-mezogazdasagi-dij/
Mit Pioppino Pilz gefüllte Süßkartoffeln Zutaten: 300 g Pioppino 2 mittel Süßkartoffeln grüne Kräuter Zubereitung: Die Süßkartoffeln in Alufolie legen und im Backofen 1 Stunde lang backen, bis sie weich werden. Wenn sie weich sind, auspacken, aber nicht schälen, sondern die Haut oben öffnen und kreuzweise einschneiden. Eine kleine Vertiefung formen und mit den Pioppino […]
Austernpilz Cremesuppe mit Wachtelei Zutaten: 400 g Austerpilze 1 Zwiebel 30 g Getrocknete gehackte Gemüsemischung (Karotte, Rübe, Sellerie, Lauch) 2-3 Esslöffel Rotpaprikapulver 2 Esslöffel Kochsahne 1,5 liter Wasser Öl, Salz, Pfeffer In die Suppe: 8-10 gekochtes Wachtelei Feta Käsewürfel geröstete Brotwürfel Zubereitung: Die in winzige Stücke geschnittenen Zwiebeln in Öl rösten und die getrocknete Gemüsemischung […]
Gebratene Pilze in Schalen mit Kirschtomaten und Knoblauch Zutaten sind pro Schüssel: 2-3 geviertelte Champignons 2-3 Knoblauchzehen 3-4 Kirschtomaten grüne Kräuter Olivenöl, Salz, Pfeffer Elkészítés: Legen Sie die Pilze, Knoblauch und Kirschtomaten in kleine, hitzebeständige Schüsseln. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Olivenöl nieseln. In einem vorgeheizten Ofen bei 190 ° C ca. 15 […]
Austernpilz Gulasch mit Couscous Zutaten: 500 g Austernpilze 1 Zwiebel 30 g getrocknetes, kleinwürfiges Mischgemüse (Karotten, Rüben, Sellerie, Lauch) 2-3 Esllöffel rote Paprikapulver Öl, Salz, Pfeffer Zubereitung: Die in kleingehackten Zwiebeln in Öl rösten und die getrocknete Gemüsemischung dazugeben. Unter ständigem Rühren rösten, danach die in Streifen geschnittenen Seitlinge hinzufügen. Salz und Pfeffer darauf streuen, […]
Vega Chilibohnen Zutaten: 500 g Austernpilze 1 Zwiebel 250 g Bohnen in Dosen 250 g Zuckermais in Dosen 1 Päckhen chili bohnen pulver Öl, Salz, Pfeffer Zubereitung: Die Zwiebeln in Öl rösten, dann die in kleine Würfel geschnittenen Seitlinge dazugeben. Salz und Pfeffer darauf streuen und die Mexiko-Chilibohnen-Grundgewürzmischung hinzufügen. Weiter dünsten, falls nötig etwas Wasser […]
Pilzsalat mit grünen Bohnen Zutaten: 1000 g Champignons 400 g grüne Bohnen 1 Bund Dill 3-4 Knoblauchzehen Balsamico-Essig Olivenöl, Salz, Pfeffer Zubereitung: Die grünen Bohnen und die Pilze mit kleinen Köpfen getrennt in Salzwasser dünsten. Bei den Bohnen achten wir darauf, dass wir sie nicht zu lange kochen. Beide abseihen, den feingehackten Dill dazu mischen, […]