Pilz-Grapefruit-Salsa mit kaltem Braten

Mushroom and grapefruit salsa with cold roast meat

Pilz-Grapefruit-Salsa mit kaltem Braten

Zutaten:

  • 150 g weiße Champignons
  • 1 Grapefruit
  • eine halbe Gurke
  • Schnittlauch
  • Salz
  • übriggebliebenes Bratenfleisch (z. B. kalter Putenbraten)

Zubereitung:
Für die Salsa Champignons, Grapefruit und Gurke fein würfeln. Mit Salz würzen und mit gehacktem Schnittlauch bestreuen. Neben dem dünn geschnittenen kalten Braten anrichten. Für eine noch festlichere Stimmung, servieren Sie mit knusprigem, sternförmigem Kümmelgebäck als Ergänzung zur würzigen Salsa.