In Räucherschinken gebackene Pilzköpfe
In Räucherschinken gebackene Pilzköpfe
Zutaten:
- 1000 g größere Champignons
- 200 g geräucherter Schwarzwälder Schinken
- 200 g geriebener Käse
- 2 Bund Frühlingszwiebeln
- 1000 g Kartoffeln
Zubereitung:
Die Pilze reinigen, danach die Stiele entfernen. Den geriebenen Käse in die Pilzköpfe streuen, danach mit dem Schinken umwickeln. Im auf 200 °C vorgeheizten Backofen auf einem Backblech mit Gitter knusprig braun backen.
Mit Kartoffelpüree anbieten, beim Servieren die feingehackten Frühlingszwiebeln darauf streuen.