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Grillschüssel

ChefGomba Grilltal

Grillschüssel

Zutaten für 4 Personen:

  • 600 g Champignonsteak geschnitten
  • 1000 g Creme Champignons
  • 2000 g gemischtes Fleisch (zB Grillwurst, Hühnerbrust, Schweinefleisch usw.)

Für die Marinade:

  • Knoblauch
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer

Für den Salat:

  • Weißkohl
  • Zitrone
  • frischer Dill
  • Salz
  • Olivenöl

Zubereitung:
Machen Sie eine Marinade aus Knoblauch, Salz, Pfeffer und Olivenöl. Sie können sowohl Pilze als auch Fleisch separat zugeben.

Legen Sie das Fleisch und die Pilze daneben auf die erhitzte Grillplatte und grillen Sie sie.

Den neuen Weißkohl in dünne Streifen schneiden. Machen Sie eine Sauce aus Zitronensaft, Salz, gehacktem frischem Dill und Olivenöl und drehen Sie den Kohl vorsichtig hinein.

Als die Feinheiten auf der Grillplatte gebraten werden, können wir sie sofort servieren und verzehren.