Sauerkraut mit Pilzen nach ungarischer Art
Sauerkraut mit Pilzen nach ungarischer Art
Zutaten:
- 500 g Cremechampignons
- 500 g Sauerkraut
- 1 Stück Wurst
- 150 g Speck
- 1 Kopfzwiebel
- ein wenig Öl
Zubereitung:
Den kleinen Speckwürfel und die Zwiebel in etwas Öl anbraten und die geviertelten Pilze hinzufügen. Die Wurst in Scheiben schneiden und ebenfalls mischen.
Das Sauerkraut bei Bedarf mit Wasser abspülen, in kleinere Stücke schneiden und zu den Pilzen geben. Braten und servieren.