Portobello gefüllt mit Linsen

Zutaten:

8 Portobello-Pilze
350 g abgetropfte und gekochte Linsen
große Tomaten
1 Bund Frühlingszwiebeln
Koriander
Öl, Salz und Pfeffer

Zubereitung:
Füllen Sie die Portobello-Pilze mit einer Mischung aus Linsen, gehackten Tomaten, Frühlingszwiebeln und Koriander. Bei 200 Grad ca. 15 Minuten.