Portobello gefüllt mit Zwiebeln und Würstchen

Zutaten:

4 Portobello-Pilze
10 cm halbtrockene Wurst
1 rote Zwiebel
200 ml saure Sahne
grünes Gewürz nach Geschmack
Knoblauch, Salz und Pfeffer

Zubereitung:
Brechen Sie den Stiel der Portobello-Pilze aus und füllen Sie sie mit kleinen Wurstwürfeln und Zwiebeln. In einem Backblech bei 200 Grad backen.

Machen Sie eine Sauce aus saurer Sahne, Knoblauch und gehackten grünen Gewürzen und servieren Sie sie mit Toast, Tortillachips oder dreieckig gerösteten Tortillas. Sofort nach der Zubereitung verzehren.