Pilz und Nudelsalat
Pilz und Nudelsalat
Zutaten:
- 500 g Champignons
- 250-300 g Penne Pasta
- 200 g Kirschtomaten
- 150 g Fetakäse
- 100 g Oliven
- 2 Knoblauchzehen
- grüne Kräuter
- Olivenöl, Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Kochen Sie die Nudeln, abtropfen lassen und abkühlen lassen.
Halb oder Viertel der Pilze und braten in ein wenig Öl.
Mischen Sie sich aus Olivenöl, grüne Kräuter, Knoblauch, Salz und Pfeffer, mischen Sie gut mit den gekochten Nudeln, Pilzen und Oliven.
Schließlich fügen Sie vorsichtig den gewürfelten Feta-Käse und die halbierten Kirschtomaten hinzu.
Es kann im Kühlschrank aufbewahrt und später gegessen werden.