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Belegte Brote mit rohen Pilzen

Zutaten:

  • 3-4 Mittelgroße Champignons
  • 1 Thunfischkonservendose
  • 125 g Sahnekäse mit Küchenkräutern
  • 2-3 Esslöffel Sahnekäse
  • 2-3 Tomaten
  • Salatblätter
  • Zitrone
  • Salz, Pfeffer

Zuberietung:
Den Thunfisch mit dem Sahnekäse vermischen, ein bisschen Zitronensaft dazu träufeln. Das Brot mit der Creme bestreichen, danach die Salatblätter, die rohen, in Scheiben geschnittenen Pilze und die Tomaten darauflegen, salzen und pfeffern.

Mit fein gehacktem Schnittlauch, ganz nach Geschmack mit Zitronensaft würzen.