Portobello-Burger
Zutaten (pro Person):
- 1 Portobello-Pilz
- 1 Fleischpastete
- Salat nach Geschmack (z. B. Kopfsalat, Zwiebel, Gurke, Tomate)
- geröstete Kürbiswürfel
- Öl, Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Die Fleischpastete braten und beiseite stellen.
Die Portobello-Pilze waagerecht halbieren, salzen und pfeffern und in der gleichen Pfanne, in der Sie das Fleisch gebraten haben, in etwas Öl von beiden Seiten anbraten.
Waschen Sie den Salat und schneiden Sie die Zwiebel, die Gurke und die Tomate in Scheiben.
Verwenden Sie die Champignons als Burgerbrötchen, legen Sie die Fleischpastete auf eine Hälfte, geben Sie den Salat darauf und legen Sie dann die andere Pilzhälfte darauf. Anstelle von Pommes frites können Sie die gesündere Variante mit Kürbiswürfeln wählen.
