Fleischbällchen mit cremiger Austernpilzsauce und Süßkartoffelpüree
Fleischbällchen mit cremiger Austernpilzsauce und Süßkartoffelpüree Zutaten: 500 g Austernpilze 200 ml Reiscreme 2 Knoblauchzehen frische Kräuter 1 kg Hackfleisch (fein gehackte Schweinekeule) 1 Ei Semmelbrösel Knoblauchpulver 1 kg Süßkartoffeln 5–6 cm Ingwer Öl, Salz und Pfeffer Zubereitung: Die Austernpilze unter fließendem Wasser abspülen, dann in Streifen schneiden. Mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen und […]